Trin 1
1/4 liter fløde
1/4 liter sødmælk
4 æggeblommer
80-100 gram sukker
Lidt vanilje
Fintrevet skal fra 1/4 øko appelsin
1 dobbelt espresso (valgfrit)
Trin 2
Bland ingredienserne
Lav en legering ved 80 °C i 15 minutter
Afkøl i køleskab et par timer
Trin 3
Tilsæt til blandingen:
8 cl Ultra
100 gram groft hakket chokolade
Kom det hele i din ismaskine og servér
